Amakhowa enkonkxiweyo kunye neengqayi zii-pantry staples ezithandwayo ezibonelela ngokulula kunye nokuguquguquka ekuphekeni. Kodwa xa kufikwa kwizibonelelo zabo zempilo, abantu abaninzi bayazibuza: Ngaba imixube yamakhowa enkonkxiweyo isempilweni?
Amakhowa asenkonkxeni adla ngokuvunwa xa sele ehlaziyekile aze afakwe enkonkxeni ukuze alondoloze ukondleka kwawo. Baneekhalori eziphantsi kunye namafutha, okwenza ukuba babe yongezwa kakhulu ekudleni okunokulinganisela. Amakhowa asemathinini atyebile kwizondlo ezibalulekileyo kwaye ngumthombo olungileyo wevithamini B, selenium, kunye ne-antioxidants ukunceda ukugcina impilo yonke.
Kwelinye icala, amakhowa asenkonkxeni ahlala egcinwe kwibrine okanye kwi-oyile, enokongeza incasa kodwa anokwandisa isiqulatho sesodium nekhalori. Xa ukhetha amakhowa enkonkxiweyo, soloko ufunda ileyibhile ukuze uqiniseke ukuba awutyi i-sodium engaphezulu okanye amafutha angenampilo. Ukukhetha iintlobo ze-sodium ephantsi kunokunceda ukunciphisa ezi nkxalabo.
Xa kuziwa kwiingxube ze-mushroom, ezi mveliso zihlala zidibanisa iintlobo ezahlukeneyo zamakhowa, ezifana ne-shiitake, i-portobello, kunye nama-mushroom amaqhosha. Ezi ntlobo zinokuphucula incasa yesitya ngelixa zibonelela ngoluhlu olubanzi lwezondlo. Amakhowa ahlukeneyo kule mixube anokunceda ukuphucula ukusebenza komzimba, impilo yentliziyo, kunye nokulawula ubunzima.
Ukongeza amakhowa asemathinini okanye asebhotileni kwisidlo sakho lukhetho olunempilo, ngakumbi xa lusetyenziswa ngokumodareyitha. Zinokongezwa kwiisuphu, i-stir-fries, i-salads, kunye nezitya ze-pasta ukubonelela nge-umami flavour emnandi ngaphandle kwesidingo se-seasoning enzima.
Isishwankathelo, amakhowa asemathinini kunye neebhotile zikhetho eziphilileyo xa zikhethwa ngobulumko. Qaphela nje izithako ezongeziweyo kunye nobukhulu besahlulo, kwaye unokonwabela izibonelelo zezi ngxubevange zamakhowa ngelixa uphucula ukutya kwakho konke.
Ixesha lokuposa: Feb-10-2025